Jernholdig grøntsagsmos

Herhjemme er den her mos en favorit, både fordi den smager sødt men også fordi den er nem at lave i større portioner og fryse ned i klemmeposer.

Opskrift:
200 g sød kartoffel
100 g blomkål
40 g tørrede abrikoser (uden tilsat sukker og svovl )
2 spsk rapsolie

• Kom sød kartoffel, blomkål og abrikoser i en gryde
• Dæk med vand og kog til det hele er mørt
• Hæld vandet fra – men det er
med det hele med det hele
. en blød og klemmeposevenlig konsistens

Rart at vide:
Abrikoser og sød kartoffel indeholder jern
Blomkål giver fiber
Og rapsolien bidrager med gode fedtstoffer, som er vigtige for baby

Vi bruger mosen som et hurtigt mellemmåltid eller som en del af et hovedmåltid. Den kan nemt varieres – fx med lidt kød, linser eller serveres sammen med grød.

Direkte link til reel: https://www.instagram.com/p/DJzcCATs9_3/